哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质,蛋白质含量高的食物有哪些?

时间:2023-11-20 浏览: 607次


宝宝吃妈妈的母乳,最重要的就是摄入蛋白质,因此哺乳期妈妈的饮食也要多吃蛋白质含量高的食物,那么哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质呢,更多关于新生儿护理的相关内容尽在妈妈育儿网。

哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质?

鸡蛋、瘦肉、鱼等都是含蛋白质比较高的食物,大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,可以搭配食用,如果是家庭经济条件一般的可以食用大豆类,这些是经济实惠又能满足营养所需的食物。

在哺乳期不能为了减肥或害怕身体发胖偏食或节减食物,反而在食物的要求上数量、质量都要增加,才能保证足够的营养供给婴儿,平时除了主食谷类食物外,每天也要食用粗粮,细粗搭配,蛋白质才能起到互补作用,提高蛋白质的营养价值,少吃多餐更容易消化和吸收。

乳母膳食中蛋白质的质和量不足时,乳汁分泌量将大为减少,并动用乳母组织蛋白以维持乳汁中蛋白质含量的恒定。哺乳妈妈应每天增加蛋白质摄入20克,约相当于1杯牛奶、1只鸡蛋和半盒豆腐的量。

蛋白质含量高的食谱推荐:

一、黄焖勺鸡

功效:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃,滋补强壮,健康少病。

材料:鸡、精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

制作方法:

1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。

2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒

熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。

二、花生猪手汤

功效:此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。


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